00000nam a2200000 a 4500 Kreutzer, Dagmar ctb Mitwirkende/-r Palz, Martin ctb Mitwirkende/-r Weinkeller Ratgeber Mein eigener Weinkeller planen - bauen - lagern Dagmar Kreutzer ; Martin Palz Graz Stocker 2008 Praxisbuch Angaben aus der Verlagsmeldung Mein Eigener Weinkeller : Planen /Bauen /Lagern / von Dagmar Kreutzer, Martin Palz Die vielen Wege zum eigenen Weinkeller – alles über das richtige Lagern von Wein. • Wein lagern – warum? Sammelstrategien: Das Altern von Wein / Geeignete alterungsfähige Weine / Faktoren der Lagerfähigkeit • Die richtige Lagerung: Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit / Erschütterungen, Neigungswinkel / Kork- und andere Verschlüsse • Kriterien für ein gutes Kellerklima • Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung: Kellerneubau und Kellersanierung / Erdkeller, Adaptierung eines bestehenden Hauskellers, weitere Lagerungsmöglichkeiten vom Klimaschrank bis zum Küchenregal • Selbstgebaute Weinregale aus unterschiedlichsten Materialen (Stein, Ziegel, Ytong, Holz, Beton, Metall, Glas ...) 9783702011758 9783702011758 ger 164 S.