00000nam a2200000 a 4500 Enthammer, Martina aut Verfasser/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Vorspeisen Hauptspeisen Nachspeisen Suppen Knödel Strudel Aufläufe Süßspeisen Mehlspeisen regionale Spezialitäten Gemüsegröstl vegetarisches Wiener Schnitzel Krautfleckerl vegetarischer Zwiebelrostbraten vegetarische Laibchen Österreichische Küche. Vegetarisch 75 klassische Rezepte neu interpretiert Martina Enthammer Innsbruck Tyrolia 2026 Dieses Kochbuch lädt dazu ein, die österreichische Küche neu zu lieben. Vertraute Aromen, echte Hausmannskost und viel Gefühl für Tradition – ganz ohne Fleisch. Klassiker werden behutsam neu gedacht und mit raffinierten vegetarischen Zutaten wie Pilzen oder Tofu interpretiert, während ursprünglich vegetarische Gerichte ihren festen Platz behalten. So entsteht ehrlicher Genuss, der wärmt, verbindet und überrascht. Für alle, die Heimatküche schätzen und sie bewusst, zeitgemäß und mit ganzem Herzen genießen möchten. 9783702243364 9783702243364 3702243364 3702243364 ger 183 Seiten