00000nam a2200000 a 4500 Ammerer, Gerhard ctb Mitwirkende/-r Waitzbauer, Harald ctb Mitwirkende/-r Geschichte Gaststätte Kultur Wirtshaus Orte der Kommunikation Softcover / Geschichte/Kulturgeschichte Wirtshäuser eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten Gerhard Ammerer ; Harald Waitzbauer. Unter Mitarb. von Jutta Baumgartner Salzburg Pustet 2014 Angaben aus der Verlagsmeldung Wirtshäuser : Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten / von Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer Sehr zum Wohl! Seit jeher sind Gaststätten Brennpunkte des gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Lebens eines Ortes. Hier nächtigten Fremde, Händler boten hier ihre Waren an. Hier stiegen Postboten ab und warteten auf Kundschaft und in den großen Sälen gaben Schauspieltruppen und Komödianten ihre Kunst zum Besten. Wirtshäuser waren Orte der Kommunikation, wo man debattierte und stritt, gemeinsam aß, trank und feierte, spielte und tanzte – und ab und zu auch revolutionäre Ideen gebar. Für diesen Band zeichnen die Autoren Gerhard Ammerer und Harald Waitzbauer die Entwicklung der Gastronomie in Salzburg vom 12. bis ins 21. Jahrhundert nach. Nehmen Sie sich für die Lektüre ein wenig Zeit und schenken Sie sich ein Gläschen ein – es muss ja nicht unbedingt im Wirtshaus sein. 9783702507503 9783702507503 ger 221 S.