00000nam a2200000 a 4500 Folan, Sam oth Sonstiges Thomson, Claire aut Verfasser/-in Heilig, Lisa Pilze Mykologie Pilzanbau Kochbuch Pilze das Genussbuch Thomson, Claire München Gräfe und Unzer 2026 1. Auflage Der Titel präsentiert rund 80 vielseitige und alltagstaugliche Rezepte, bei denen Pilze eine mehr oder weniger charakteristische Zutat darstellen. Pilze werden gebraten und gegrillt, geschmort und gedünstet, im Ofen zubereitet, in Suppen und Salaten oder in Saucen und Würzmischungen verwendet. 9783758901430 9783758901430 Illustration(en) Band 207 Seiten