00000nam a2200000 a 4500 Martin, Elvira aut Verfasser/-in Ernährung alter Mensch Ernährungslehre für die Altenpflege Mit CD-Rom Arbeitsmaterialien Martin, Elvira Troisdorf Den Auszubildenden wird vermittelt, wie eine altersgemäße Ernährung für Senioren aussehen sollte. Sie lernen gleichzeitig, deren Wünsche und Gewohnheiten einerseits und die institutionellen Rahmenbedingungen andererseits zu berücksichtigen. Alle Lerninhalte werden durch Fallbeispiele schüler- und praxisnah vermittelt. 9783823767664 9783823767664 Band 256S.