00000nam a2200000 a 4500 Riedl, Matthias aut Verfasser/-in Lafer, Johann aut Verfasser/-in Altern Longevity f||Kochbuch gesund Das grosse Longevity Kochbuch - Medical Cuisine gesünder essen, länger leben - durch intelligente Ernährung! Dr. Matthias Riedl, Johann Lafer München GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 2025 1. Auflage Gesünder essen, länger leben – eine kluge Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel dazu! Deutschlands führender Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl macht das Wissen der Longevity Forschung greifbar und zeigt, wie kleine Veränderungen große Wirkung haben: mehr (pflanzliches) Eiweiß, weniger Zucker und moderates Fasten machen das Darm-Mikrobiom und somit uns fit für ein langes, gesundes Leben. Starkoch Johann Lafer kreiert die passenden Gerichte dazu, die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen. Seine 100 köstlichen Rezepte beweisen, dass gesundes Essen nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Seele ist. Länger leben bei voller Vitalität? Ganz einfach – mit dem Medical Cuisine-Genuss-Guide. 9783833899515 9783833899515 3833899514 3833899514 9783833899515 ger 261 Seiten, Illustrationen