00000nam a2200000 a 4500 Maranik, Eliq ctb Mitwirkende/-r Eis Eiscreme Sorbet Rezepte Eismaschine Dessert Vanilleeis Toppings Kochbuch Essen Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Eis am Stiel Milch Sahne Sommer Party Frozen Joghurt Eiscreme köstliche Kreationen für jeden Geschmack Eliq Maranik. [Fotos: Eliq Maranik und Stefan Lindström. Übers.: Anne Görblich-Baier Potsdam Ullmann 2013 Angaben aus der Verlagsmeldung Eiscreme : Köstliche Kreationen für jeden Geschmack / von Eliq Maranik Eis ist einfach unwiderstehlich – als Erfrischung an heißen Sommertagen oder das ganze Jahr über als Dessert. In diesem Buch finden Liebhaber der kalten Köstlichkeit eine Vielfalt an Rezepten für Eiscremes, Sorbets, Granités und Eis am Stiel. Klassiker wie Vanilleeis finden sich hier ebenso wie ausgefallene Kreationen. Probieren Sie feines Zimteis, genießen Sie Himbeer-Champagner-Sorbet oder überraschen Sie Ihre Kinder mit Erdbeer-Frischkäse-Stieleis. Alle Rezepte sind frei von künstlichen Farbstoffen oder anderen Zusätzen. Jedes der über 60 Rezepte ist Schritt für Schritt erklärt und mit einem appetitlichen Foto bebildert. Die Grundlagen der Eiszubereitung – sei es mit oder ohne Eismaschine – werden ausführlich in der Einleitung erklärt. Hier gibt es auch eine kurze Geschichte der Eiscreme und eine Erklärung der wichtigsten Eisarten von Granité bis Frozen Joghurt. Ein Anhang mit Grundrezepten für Saucen und Garnituren rundet das Buch ab. 9783848003105 9783848003105 ger 157 S.