00000nam a2200000 a 4500 Kellermann, Monika ctb Mitwirkende/-r Petroni, Erica ctb Mitwirkende/-r Kochbuch Gardasee das Kochbuch Monika Kellermann. Fotogr.: Erica Petroni ; Thilo Weimar München Coll. Rolf Heyne 2011 Angaben aus der Verlagsmeldung Gardasee. Das Kochbuch / von Monika Kellermann Trentino, Veneto, Lombardei – der kulinarische Dreiklang Norditaliens: Monika Kellermann präsentiert kulinarische Verführungen der besten norditalienischen Küchenmeister und ihre Lieblingsrezepte der klassischen italienischen Küche, wie sie bis heute zur Freude zahlloser Urlauber in der Region um den Gardasee in unvergleichlichen Trattorien gelebt wird. Ergänzend stellt sie regionale Produkte und ihre Produzenten, Weine sowie Restaurants vor, die allesamt einen Ausflug wert sind. Abgerundet wird dieses einzigartige Buch durch ein Lexikon der wichtigsten Begriffe, Speisen und Produkte sowie durch informatives Kartenmaterial und ein umfassendes Adressverzeichnis. 9783899104936 9783899104936 ger 319 S.