00000nam a2200000 a 4500 Christian, Marc aut Verfasser/-in intuitiv kochen ohne Rezept frei kochen intuitiv kochen frei kombinieren freestyle improvisieren Theorie Theorie und Praxis Praxis Anleitungen Prinzipien Basics Grundlagen Aromen Gewürze Vorlagen Flussdiagramme Algorithmen Aromenprofile Geschmacksprofile SOS Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochen ohne Rezepte – Werde zum Super-Koch! Mit Grafiken, Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr zum Improvisations-Held Marc Christian München Edition Michael Fischer / EMF Verlag 2020 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Kochen ohne Rezepte – Werde zum Super-Koch! : Mit Grafiken, Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr / von Marc Christian Freestyle kochen? Kein Problem! "Das Kochbuch ohne Rezept" erklärt Basisprinzipien, gibt Praxistipps und Rezeptvorlagen, damit man ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse improvisieren kann. Falls doch mal etwas schief gehen sollte, helfen die praktischen Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen von Gerichten. Zusätzlich gibt es das nötige Know-How on top: Welche Geschmackprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein? Nach der Lektüre des Buchs kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis. 9783960938514 9783960938514 3960938519 3960938519 224 Seiten