Die Küche Venedigs
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die Küche Venedigs
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| Untertitel |
traditionelle Rezepte neu entdeckt
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| Verfasserangabe |
Katie & Giancarlo Caldesi. Fotogr. Helen Cathcart. Aus dem Engl. von Barbara Holle
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
271 S.
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| ISBN10 |
3-86873-811-8
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| ISBN13 |
978-3-86873-811-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Die Küche Venedigs : Traditionelle Rezepte neu entdeckt Venice Recipes lost and found / von Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
Venedigs Küche ist geprägt vom Einfluss jahrhundertelanger Handelsbeziehungen in alle Welt. Einige der köstlichsten und authentischsten Rezepte, die die romantische und verlockende Stadt zu bieten hat, haben die Autoren auf ihren Streifzügen durch Venedig wiederentdeckt und in diesem Buch zusammengestellt: heiße Polpette, Porcini oder Pecorinostrudel, traditionelle venezianische Pasta oder süße Fritelle, die schon seit Jahrhunderten auf den Straßen Venedigs angeboten werden. Ein wunderschönes Kochbuch mit atmosphärischen Fotos, das den Leser mit jeder umgeblätterten Seite nach Italien führt. Mit vielen Restauranttipps!
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bücherei der Pfarre Edlitz |
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