Das Polen Backbuch
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Das Polen Backbuch
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| Untertitel |
über 100 Rezepte von herzhaft bis süß, altbewährt und modern interpretiert
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| Verfasserangabe |
Kratochvila, Laurel
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
317 Seiten
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| ISBN10 |
3-7913-7630-6
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| ISBN13 |
978-3-7913-7630-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Polnische Backkunst neu entdeckt
In ihrem neuen Backbuch begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt über 100 süße und herzhafte Rezepte zusammen, die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot, Krakauer Mohnbagels, Rote-Bete-Bialys, Walnuss-Babka, Warschauer Sahneschnitten, Baisertorte mit Grapefruitcreme, zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen und Rugelach – jedes Rezept erzählt eine Geschichte und drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land, verbindet »Das Polen-Backbuch« kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein, die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken.
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| Übersetzung |
Deutsch
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| Trägermedium |
Band
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| Illustrationsangaben |
Illustrationen
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