Die Küche Sichuans
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die Küche Sichuans
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| Untertitel |
über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen
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| Verfasserangabe |
Fuchsia Dunlop
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Umfang |
495 Seiten
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| ISBN10 |
3-95961-651-1
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| ISBN13 |
978-3-95961-651-5
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Die Küche Sichuans : Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen / von Fuchsia Dunlop
Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt.
Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek der AK - Steiermark Graz |
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