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Marmeladen, Gelees & Chutneys

mit 100 Genießerrezepten durchs Jahr

Ghillie James. Mit Fotogr. von Laura Hynd. Aus dem Engl. von Franziska Weyer

Buch

James, Ghillie (Verfasser/-in) DNB

Ed. Styria

Wien
Graz
Klagenfurt

2011

175 S.

978-3-99011-027-0

Marmelade
Gelee
Chutney
Jahreszeit
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Marmeladen, Gelees & Chutneys : Mit 100 Genießerrezepten durchs Jahr / von Ghillie James Selbermachen ist in, und die Lust auf Selbstgemachtes war noch nie so groß. Ein bewussteres Leben mit der Natur und den Jahreszeiten hat auch die Freude am Umgang mit saisonalen Produkten neu entfacht. Dieses Buch liefert viele neue kreative und innovative Ideen, um die eigene Marmelade, ein Gelee oder ein ausgefallenes Chutney herzustellen und den Geschmack von Früchten und ­Blütenblättern auf den Tisch zu zaubern. Das in die vier Jahres­zeiten gegliederte und besonders hübsch illustrierte und ausgestattete Buch ermuntert, Obst und ­Gemüse immer dann in der Küche zu verwenden, wenn es am besten schmeckt, um es später, in Gläser und Flaschen abgefüllt, das ganze Jahr über genießen zu können.