Thālī
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Thālī
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| Untertitel |
das Indien Kochbuch = Thālī
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| Verfasserangabe |
Tanja Dusy
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
190 Seiten
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| ISBN10 |
3-96093-485-8
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| ISBN13 |
978-3-96093-485-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Thali – das Indien Kochbuch : 100 Rezepte: die Vielfalt Indiens auf einer Platte / von Tanja Dusy
Himmlisch Indisch - eine Farb- und Geschmacksvielfalt!!
Jeder, der schon einmal beim Inder geschlemmt hat, kennt sie: Thali. Als Thali wird in eine Mahlzeit bezeichnet, die aus verschiedenen, regional unterschiedlichen Bestandteilen zusammengestellt wird. Thalis bestehen meist aus kleinen Schälchen, die Gemüse, Fleisch oder kleinere Beilagen enthalten, die auf einem runden Tablett (das ebenfalls Thali genannt wird) mit Reis und Fladenbrot serviert werden.
Tanja Dusy hat die 100 besten Rezepte aus allen Regionen Indiens zum Genießen, Kombinieren und Schlemmen zusammengestellt. In bunten Food-Platten mit indischem Streetfood, Tandoori-Gerichten, Naan-Broten, Currys, Dals und Chutneys bringt sie die Traditionsküche auf den heimischen Tisch.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek Gmünd in Kärnten |
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AK-Bibliothek Klagenfurt |
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